已经三个年头了,全国终于解封回家了,太兴奋了,1.19日早上6点就出发了!这个新春佳节准备在湖北老家渡过,湖北的麻城的风俗习惯与重庆很大不同,湖北麻城年的味道更浓,节日氛围更好了。麻城肉糕,木子店老米酒,这是我家乡的名片。
麻城过年习俗:点击连接
1.19日 回家路上 腊月二十八
1.20日 腊月二十九
1.21日 大年三十
老家这边过年也有特色,就是早上起得特别早,我父母都四点多起来做饭了,6点钟就吃饭。越早越吉利,当然农村也有点迷信,吃年饭基本先报一个吉时的。这是上百年的传统风俗。一直如此。
特别一提,麻城木子店这边年饭家家户户过年基本少不了以下两样:一是:麻城肉糕 二是:木子店老米酒.
麻城肉糕,楚菜,是湖北省麻城市的传统名菜,麻城有名的筵席“肉糕席”,其中的十道菜就以肉糕为第一。麻城肉糕的具体做法是,将鲜鱼去剌去皮,猪肉(五花肉为上佳)也去骨剔皮,均剁成肉浆,制成膏状,再将红薯粉、清水、食盐按比例放入盆内与肉浆搅拌,接着加入姜末、葱花等佐料,制成圆形或方形,放入蒸笼,猛火蒸30分钟,出笼后切成长方条,装盘上席,可熟食,亦可冷藏,其味鲜美可口。
木子店老米酒,湖北省麻城市特产,中国国家地理标志产品。木子店老米酒色泽清亮,味道淳甜,质浓而不伤脾胃,含有多种氨基酸和维生素,木子店老米酒生产用水含有磷、钠、钾等5种人体必需元素和微量硒元素和18种人体所需的氨基酸。
2011年7月,原国家质检总局批准对“木子店老米酒”实施地理标志产品保护。
木子店老米酒色泽清亮,味道淳甜,质浓而不伤脾胃,含有多种氨基酸和维生素,木子店老米酒生产用水含有磷、钠、钾等5种人体必需元素和微量硒元素和18种人体所需的氨基酸。
木子店老米酒酒精度在10至20度之间,是糯米酒中的精品,矿物质元素含量丰富,含磷17.68毫克/升,锌42654毫克/升,铁0.58978毫克/升,镁5.1165毫克/升,钙11.9282毫克/升,钾77.824毫克/升和微量的硒元素。
1.22-初一 拜年
拜年也是这边的风俗,亲友之友走动喝酒,给长辈送祝福,祝愿他们身体分健康,万事如事,给小孩送红包,祝愿他们分健康成长,天天开心快乐。在重庆城市这边是体会不到这种新春佳节的节日氛围气息的。
初一家给家附近的爷爷、奶奶、叔叔、婶婶拜年,初二去外婆舅舅家,初三姑姑家 初四大小姨家~~~~~~而且我们这边拜年只能在上午12点前。
1.23-初二 武汉万达
去弟弟家看看,弟弟在武汉买房子了,日子也越过越好了。在哪上班应哪买房子。
1.24-初三
1.25-初四 去舅舅家
1.26-初五 回重庆
迷信的老妈,看时辰,吉时早上三点出发回重庆。